Šiltesnis ekranas
Kas yra šiltesnis ekranas
Šiltesnė vitrina – tai specializuotas izoliuotas įrenginys, skirtas karštiems maisto produktams demonstruoti ir laikyti savitarnos parduotuvėse, kepyklose, konditerijose, kavinėse ir panašiose įstaigose. Šios vitrinos skirtos patraukliai pristatyti pyragus ir desertus klientams, išlaikant juos šviežius ir ideali patiekimo temperatūra.
Šiltesnio ekrano pranašumai
Matomumas
Stalinės kepinių vitrinos yra stacionarios, skaidrios vitrinos, naudojamos jūsų skaniems kepiniams laikyti. Nors stalviršių kepinių vitrinos gali būti su medinėmis arba metalinėmis dailylentėmis, jos yra skirtos maksimaliam matomumui. Tai užtikrins, kad jūsų klientai pirktų apetitą ir išsirinktų būtent tokį saldumyną, kurio širdis geidžia.
Išsaugo šviežumą
Skirtingai nuo šiukšliadėžių ir dozatorių, naudojamų saldumynų stalui ar saldainių bufetui paruošti, stalviršių kepinių vitrinos yra uždarytos nuo lauko oro. Taip galite išsaugoti kepinių šviežumą ir išvengti jų pasenimo sėdėdami ore visą dieną. Taip pailgėja jų galiojimo laikas, todėl saldainius galima įsigyti iš karto.
Apsaugo nuo nepageidaujamų mikrobų
Uždaras stalviršių konditerijos vitrinų pobūdis papildomai naudingas jūsų verslui ir klientams – tai neleidžia daugybei rankų liesti jūsų kepinių ir potencialiai padengti juos nepageidaujamų mikrobų miniomis. Būtent, naudodami stalviršio kepinių vitrinas reklamuojate švaresnį, sveikesnį verslą ir sumažinate riziką, kad kas nors susirgs valgydamas jūsų skanėstus.
Sukuria estetinį patrauklumą
Kitas skaidraus stalviršio konditerijos vitrinos naudojimo pranašumas yra tas, kad juos galima papuošti ir dekoruoti praktiškai be galo daug. Po kepiniais išdėliokite linksmą, šventišką ar puošnų audeklą ar popierių, papuoškite vitriną konkrečios temos gėlėmis, kaspinais ar smulkmenomis arba apjuoskite savo stalviršio konditerijos vitriną meniškų elementų pasauliu, kuris dera prie jūsų parduotuvės ar renginio. vibracija. Nepriklausomai nuo to, ar pasirinksite visas dekoracijas, ar leisite kepiniams savo kepinių vitrinoje kalbėti patys už save, jūsų ekranas tikrai atrodys estetiškai.
Kodėl verta rinktis JAV
Mūsų gamykla
„Hubei Changcai Electromechanical Co., Ltd“, įkurta 2010 m., yra įsipareigojusi vykdyti mokslinius tyrimus ir plėtrą, projektuoti, gaminti ir platinti komercinę maitinimo paslaugų įrangą.
Mūsų gaminys
Maitinimo įranga, įskaitant: šaldytuvo ekraną, šilto konservavimo ekraną, dešrų ritinėlį, skrudintuvą, mikrobangų krosnelę, bulvių kepimo aparatą, Kanto viryklę, garintuvą, keptą puodą...
Gamybos įranga
Automatinė poliravimo mašina, profesionalus elektroninis tikrinimas ir bandymas, didelė lazerinio pjovimo mašina, didelė tiksli liejimo mašina, didelė CNC perforavimo mašina, CNC lenkimo įranga, intelektualioji suvirinimo mašina, didelė ultragarso valymo mašina, išmanioji pakavimo mašina
Mūsų paslauga
Dėmesys klientų poreikiams visada buvo mūsų paslaugų atskaitos taškas, o teikti klientams profesionalias vertingas paslaugas visada buvo mūsų tikslas. Mūsų įmonės produktai yra kvalifikuoti ir išlaikė nacionalinį kokybės ir saugos sertifikatą, produktų kokybė gali būkite garantuoti. Visuose dideliuose ir vidutiniuose šalies miestuose įkūrėme puikias garantinio aptarnavimo vietas, kurios gali atlikti nacionalinę techninę priežiūrą.
Kokio vitrinos man reikia delikatesui ar kepyklai
Vitrinos dydis, kurį norite pasirinkti, priklausys nuo kelių skirtingų veiksnių, įskaitant maisto produktų, kuriuos turite rodyti, tūrį, tinkamumo vartoti laiką ir grindų plotą. Taip pat galite pasirinkti aukštesnius arba trumpesnius dėklus, kurių pėdsakai yra didesni arba mažesni, kad jūsų produktai būtų rodomi efektyviausiai. Kai kurie gamintojai gamina „žemo profilio“ dėklus, kurių varpeliai ir švilpukai yra identiški, tačiau mažesni už didelius dėklus. Tai puikus pasirinkimas nedidelėms kavinėms ir savitarnos parduotuvėms. Be to, kai tikrinate įvairių dydžių vitrinas, įsitikinkite, kad jos tilps į priekines ar pristatymo duris, nes dėklai gali būti labai dideli!
Jūsų gaminių apšvietimas yra labai svarbus jų pristatymui. Skirtingi vitrinų tipai turi skirtingų tipų lemputes, kurios gali pagerinti tam tikrų tipų gaminius arba tam tikrus atspalvius, o tai gali labai padėti, kad jūsų produktai atrodytų patrauklūs klientams. Taip pat dažnai galite pritaikyti vitrinos apšvietimą arba pridėti papildomą apšvietimą, atsižvelgdami į konkrečius poreikius. Taip pat apsvarstykite, kaip viršuje sumontuotas vidinis apšvietimas paveiks pateikimą, palyginti su lentynose montuojamu apšvietimu. Nėra vieno „teisingo“ varianto, tačiau mėsos vitriną gali tekti apšviesti kitaip nei salotų vitriną.
Vitrinos lentynos gali būti įrėmintos vieliniu arba stikliniu arba iš kitų medžiagų. Apsvarstykite, kaip tai paveiks bendrą ekrano išvaizdą. Be to, pakopinės lentynos gali būti puikus pasirinkimas, nes užtikrina, kad visi jūsų gaminiai būtų matomi šalia dėklo priekio. Taip pat atsižvelkite į savo gaminių dydį ir lentynų plotį.
Dviejų pagrindinių vitrinų stiliuose naudojamas tiesus arba lenktas stiklas. Lenktas stiklas suteikia naujausią, šiuolaikišką išvaizdą, tačiau tai ne visada yra teisingas pasirinkimas estetiškai, atsižvelgiant į jūsų restorano išvaizdą. Tiesūs stiklo stiliai taip pat gali atrodyti tinkamesni, atsižvelgiant į vietą.
Teisingas šiltesnės kepyklos dėklo naudojimo būdas
Šiltesnės kepyklos dėklo ekranas turi būti patalpintas tinkamoje aplinkoje, gerai vėdinamoje vietoje, nelengva būti drėgnam, o sausos aplinkos temperatūra neturi viršyti 34 laipsnių Celsijaus.
Prieš įjungiant techniką, naujai įsigytą ar perkeltą šiltesnį kepyklos dėklą reikia leisti pastovėti 3–5 valandas. Prieš naudodami, pirmiausia įjunkite tuščią spintelę 3–5 valandoms. Jis negali būti paleistas iš karto po išjungimo. Turite kantriai palaukti ilgiau nei 5 minutes, kad nesudegtumėte sistemos kompresoriaus.
Įprastomis sąlygomis šiltesnės kepyklos ekrano rūko šalinimo jungiklis turi būti išjungtas, o rasojimo šalinimo jungiklis gali būti įjungtas tik tada, kai ant priekinio stiklo susidaro kondensatas, o po to vėl nustatyti išjungtą būseną. .
Kai naudojamas šiltesnis kepyklos dėklo ekranas, šviežiai išlaikoma spintelė turėtų sumažinti durų angų skaičių ir sumažinti laiką, per kurį prieiti prie maisto. Karštas maistas turi būti atvėsintas iki kambario temperatūros prieš dedant į šiltesnį kepyklos dėklo ekraną. Laikydami maistą nepalikite maisto per arti oro išleidimo angos.
Pagrindiniai maisto šildytuvo ekrano komponentai
Aušinimo sistema
Ventiliatoriaus aušinimas aktyviau cirkuliuoja orą spintoje, užtikrindamas tolygų temperatūros pasiskirstymą ir sumažindamas temperatūros svyravimus, o statinės aušinimo sistemos remiasi natūralia konvekcija, kad išlaikytų pastovią temperatūrą. Šių sistemų skirtumo supratimas leidžia įmonėms pasirinkti tinkamiausią variantą, atsižvelgdamas į specifinius temperatūros kontrolės ir energijos vartojimo efektyvumo reikalavimus.
Kompresorius
Kompresorius atlieka pagrindinį vaidmenį šaldymo procese, nustatydamas spintelės efektyvumą ir našumą. Skirtingi kompresorių tipai reiškia skirtingą kokybės ir eksploatacinių galimybių lygį.
Termostatai su LED ekranu
Tiksli temperatūros kontrolė yra svarbiausia norint išsaugoti kepinių kokybę. Termostatai su LED ekranais siūlo intuityvų valdymą ir užtikrina optimalias sąlygas subtiliems pyragams ir pyragams.
Dvisluoksnis grūdintas stiklas
Dviejų sluoksnių grūdintas stiklas ne tik estetiškai vertina, bet ir suteikia izoliaciją, tuo pačiu aiškiai matydamas viduje esančius puikius skanėstus, o tai padidina lankytojų patrauklumą.
Aliuminio lentynos
Aliumininės lentynos, pasižyminčios ilgaamžiškumu ir atsparumu korozijai, suteikia tvirtą atramą įvairaus dydžio ir svorio konditerijos gaminiams eksponuoti.
Elektrinė šildymo plėvelė
Elektrinė kaitinimo plėvelė, kuri yra gyvybiškai svarbi siekiant išvengti kondensacijos ant priekinio stiklo, užtikrina aiškų matomumą ir estetinį patrauklumą, nepakenkiant energijos vartojimo efektyvumui.
Kondensatorius ir garintuvas pagaminti iš aukštos kokybės vario
Aukštos kokybės vario naudojimas kondensatoriuose ir garintuvuose padidina aušinimo efektyvumą ir ilgaamžiškumą, todėl pailgėja korpuso eksploatavimo laikas ir našumas.
Izoliuotų vitrinų svarba kepykloms
Kodėl kepyklų vitrinose svarbi temperatūros kontrolė
Maisto saugos ir šviežumo sumetimais kai kuriuos kepinius – sūrio pyragus, vaisių pyragus, putėsius, kreminius kremus ir pyragaičius – reikia laikyti šaltai. Šaldomų kepinių dėžučių temperatūra svyruoja nuo 33 laipsnio F iki 41 laipsnio F (0,5 laipsnio iki 5 laipsnių) ir naudojami du pagrindiniai aušinimo tipai: priverstinis oro arba gravitacijos ritė.
Gravitacinės ritės sistemos turi šaldymo ritę spintelės viršuje, kuri leidžia vėsiam orui nukristi virš maisto, tačiau oras necirkuliuoja, todėl šios sistemos yra geresnės delikatesų gaminiams. Priverstinės oro sistemos priklauso nuo ventiliatorių, kurie cirkuliuoja šaltą orą visoje spintoje, o tai yra geresnė aplinka kepiniams.
Kodėl kepyklos vitrinos dydis yra svarbus
Kepinių galiojimo laikas ribotas, todėl net jei turite vietos dideliam grindų modeliui, mažesnė vitrina gali būti tinkamesnė jūsų poreikiams, sutaupant vietos, energijos ir pinigų.
Vitrinų dydžiai gali būti nuo mažų stalviršių iki 96-colių aukščio modelių, o jų plotis – nuo 36 iki 77 colių. Plotis yra svarbus – juk norite, kad įrenginys tilptų į jam skirtą vietą, tačiau aukštis taip pat labai svarbus, nes norite, kad klientai matytų norimus parduoti daiktus.
Teorija teigia, kad kuo didesnis vieneto aukštis, tuo daugiau klientas gali matyti ir tuo daugiau pinigų galite uždirbti. Tačiau daiktų padėjimas akių lygyje, tarkime, ant torto lėkštės ant stalviršio, gali turėti tą patį efektą.
Kepyklos korpuso dizainas ir medžiagos
Yra daugybė skirtingų vitrinų dizainų, tačiau dažniausiai sutiksite tiesius arba išlenktus dėklus.
Tiesi vitrinos suteikia tradicinę išvaizdą. Stiklas (arba akrilas) iš tikrųjų yra šiek tiek pasviręs, maždaug 12 laipsnių, kad būtų išvengta atspindžio nuo viršutinio apšvietimo, kuris trukdytų matyti dėkle esančius maisto produktus.
Lenktos vitrinos yra šiek tiek brangesnės ir laikomos šiuolaikiškesnėmis. Jie leidžia geriau matyti gaminį iš viršaus, nes stiklas atsilenkia, o ne sustoja – tai gali tapti geresniu pasirinkimu demonstruojant kepinius.
Stiklas yra gražus, patvarus, universalus, atrodo brangus ir atitinka kainą. Jis taip pat trapus ir gali įskilti, lūžti ar dūžti, todėl akrilas (taip pat žinomas kaip organinis stiklas) gali būti geresnis pasirinkimas. Jis stipresnis ir rečiau lūžta nei stiklas; jis taip pat yra lengvesnis, todėl savitarnos klientams lengviau atidaryti duris. Akrilas taip pat yra lankstesnis, todėl galite rasti unikalių dizaino variantų savo įstaigai.
Kepyklos korpuso apšvietimas
Kai kurių kepinių dėklų interjeras yra apšviestas, kad gaminiai atrodytų geriausiai. Priklausomai nuo modelio, kai kuriais atvejais naudojamos specializuotos fluorescencinės lemputės, kurios paryškina tam tikras spalvas arba produktų tipus, pvz., raudoną mėsą ar pyragaičius. Kartais pasirenkamas papildomas vidaus apšvietimas. Kai kuriuose modeliuose apšvietimas yra viršuje, o kiti gali turėti ant lentynos pritvirtintą apšvietimą. Bet kokiu atveju, jūsų gaminių apšvietimas yra labai svarbus jų pristatymui, todėl įsitikinkite, kad perkamas dėklas atitinka jūsų poreikius.
Maisto paslaugų pramonėje skirtumas tarp karšto maisto vitrinų ir komercinių šaldytuvų yra jų specifinės funkcijos ir dizaino ypatybės. Pavyzdžiui, karšto maisto vitrinos yra strategiškai sukurtos su skaidriais priekiais, kurie leidžia viliojančiai eksponuoti maisto produktus ir pritraukti klientus savo vizualiu patrauklumu. Kita vertus, komerciniai šaldytuvai gaminami su tvirtomis durelėmis, kad būtų lengviau ilgai saugoti greitai gendančius produktus, užtikrinant jų tikslią temperatūrą, kad būtų išsaugotas šviežumas.
Iliustratyvų šio skirtumo pavyzdį galima pamatyti šurmuliuojančioje kepyklėlėje. Kepykloje gali būti panaudota karšto maisto vitrina, kurioje būtų eksponuojami šviežiai iškepti pyragaičiai ir pyragai, viliojantys klientus aiškiai matyti siūlomus skanius patiekalus. Priešingai, užkulisiuose komerciniame šaldytuve būtų laikomos papildomos šių pyragaičių partijos ir būtų palaikoma optimali temperatūra, kol jie bus paruošti rodyti karšto maisto dėžutėje. Tai parodo, kaip kiekvienas prietaisas vaidina unikalų vaidmenį teikiant maistą: karšto maisto vitrinoje pagrindinis dėmesys skiriamas tiesioginiam pateikimui, o komerciniam šaldytuvui pirmenybė teikiama ilgaamžiškumui.
Maisto vitrinų valymo patarimai
Prieš valydami visada atjunkite maitinimą.
Išorės valymas – naudokite švelnų arba profesionalų maistinį nerūdijančio plieno valiklį. Nerūdijantis plienas turi būti valomas kasdien naudojant a
Tinkamas patentuotas nerūdijančio plieno poliravimas.
Stiklo valymas – visą stiklą reikia valyti naudojant metilo spiritą arba kokybišką stiklo valikliu ir švaria šluoste. Nevalykite stiklo abrazyvinėmis trinkelėmis ar valikliais. Nenaudokite karšto vandens ant stiklo, nes jis gali „sutrenkti“ stiklą ir termiškai sudužti ar sudužti.
Durų bėgiai turi būti reguliariai valomi, kad durys veiktų tinkamai. Vidaus valymas – nedideliu teptuku nuvalykite trupinius iki durų takelių galo. Valymo pabaigoje apipurkškite durelių vėžes maistiniu silikonu, kad durys lengvai slystų.
Ventiliatoriaus / elementų blokas – ventiliatoriaus / elementų bloką galima pakelti ir remtis ant aušinimo gyvatukų, kad būtų galima išvalyti aplink gyvatukus. Būkite atsargūs, kad neištemptumėte ventiliatoriaus laidų ir nepažeistumėte ritės briaunų. Nuvalykite arba išsiurbkite aplink elementą arba ritę. Į šulinį galite įpilti šilto vandens, kad pašalintumėte trupinius.
Nepurkškite vandens į korpuso aušinimo briaunas. Jei į aušinimo briaunas įstrigo maisto produktų, maistui išsiurbti geriausia naudoti drėgną ir sausą dulkių siurblį. Nemėginkite maisto dalių žarna išpilti iš pelekų. Atsargiai: pelekai yra labai aštrūs. Būkite ypač atsargūs valydami šią vietą. Nelenkite pelekų, nes tai apribos oro srautą ir pablogins korpuso veikimą.
Padėklai, lentynos ir oro grotelės. Nerūdijančio plieno padėklus ir nikelio lentynas reikia nuplauti karštu muiluotu vandeniu. Nenaudokite abrazyvinių trinkelių ar valiklių, nes jie gali pažeisti paviršius.
Kas mėnesį valykite kondensatorių. Tai užtikrins geresnį našumą, sumažins energijos suvartojimą ir padidins jūsų įrenginio ilgaamžiškumą.
Šepetys (rankinis dulkių siurblio šepečio šepetys) dulkės nuo kondensatoriaus išorės
Įsitikinkite, kad šepetį braukite ta pačia kryptimi kaip ir pelekus, kad nepažeistumėte arba nesulenktumėte pelekų.
Užtikrinkite, kad kondensatoriaus įrenginyje būtų tinkama ventiliacija
Svarbu užtikrinti, kad kondensatoriaus ventiliatorius įtrauktų vėsų orą ir karštas oras galėtų išeiti.
Oras turi būti atskirtas nuo išeinančio
DUK
Kaip vienas iš pirmaujančių šildomų ekranų gamintojų ir tiekėjų Kinijoje, nuoširdžiai sveikiname jus, kad čia iš mūsų gamyklos parduodamas didmeninis aukštos kokybės šiltesnis ekranas. Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis dabar.